五花肉焖春笋的做法

时间:2019-11-01 10:44来源:行业资讯
1张图片 “提及玉兰片,无庸置疑是本身热爱春日最器重的说辞之风流罗曼蒂克。一场春雨后,那么些小孩子就暗中探出脑袋来,须臾间就将万物的水灵都比了下来。不明白是还是不是

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“提及玉兰片,无庸置疑是本身热爱春日最器重的说辞之风流罗曼蒂克。一场春雨后,那么些小孩子就暗中探出脑袋来,须臾间就将万物的水灵都比了下来。不明白是还是不是因为吃玉兰片的季节仿佛昙华黄金年代现,所以才更为注重。风流倜傥过立冬,玉兰片将再难寻觅。所以借使失去那黄金年代季,便要再等过大年了。春笋特别鲜嫩味美,因此被誉为春季的“菜王”,李义山笔头下就有“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金”的描述。玉兰片吃法极多,无论荤素都百搭。春日来了,不吃冬笋,二零一六年的春季就白过啦。”

食物的原料明细

主料

  • 春笋2根
  • 五花肉1小块
  • 胡萝卜1/4根

辅料

  • 少许
  • 少许
  • 料酒1勺
  • 少许
  • 适量
  • 老抽1勺
  • 咸鲜气味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 轻易难度

五花肉焖春笋的做法步骤

  • 图片 21冬笋去皮。
  • 图片 32切成丝入热水锅中烫2分钟左右捞出控干。
  • 图片 43三层肉切薄片。
  • 图片 54葱姜切片,红萝卜切丝。
  • 图片 65热锅冷油,放入五花肉翻炒至变色吐油。
  • 图片 76淋入黄酒、生抽炒香,参与葱、姜丝混煮出味。
  • 图片 87倒入冬笋及红萝卜片焖烧2-3秒钟左右。
  • 图片 98调入盐及葡萄糖干炒均匀。
  • 图片 109出锅装盘。

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